Bring Würze in dein Leben!
Kaum ein anderer Beruf eröffnet dir so viele Chancen wie unsere spannende und vielfältige Branche. Mit etwas Biss kannst du ganz schnell eine Menge
erreichen – zum Beispiel Meister/-in werden, eine Filiale übernehmen oder sogar deinen eigenen Laden führen.
Gerne kannst du dir mittels eines Praktikums bei uns einen ersten Eindruck in unsere vielseitige Branche
verschaffen.
Und noch mehr Infos über die Berufe im Fleischerhandwerk findest Du hier!
Erfahrungsberichte
Neben einem Praktikum geben einem vor allem Erfahrungsberichte Hilfestellungen und wertvolle Informationen. Also hört euch an, was Sarah, Fleischereifachverkäuferin, zu erzählen hat!
Auch für den Beruf des Fleischers gibt es viele junge Menschen, die darüber berichten können. Hier kommt Fleischer Sebastian zu Wort!
Und noch mehr zu den Ausbildungen im Metzgerhandwerk findest du hier!
Informiere Dich hier über die Ausbildung und den Beruf des Fleischers.
Voraussetzungen für eine Ausbildung bei uns:
Hauptschulabschluss (Mathematik und Deutsch, Note min. 2-3),
Realschulabschluss oder Abitur.
Freude am Gestalten und Zubereiten von Nahrungsmitteln
Freude an der Arbeit
Gepflegtes Erscheinungsbild
Freundlichkeit, Teamfähigkeit, Pünktlichkeit
Vorpraktikum wird min. 2 Wochen gemacht
Ausbildungszeit:
3 Jahre (36 Monate).
Ausbildungsinhalte:
Fachrichtung "Herstellen von Feinkost und Konserven"
Herstellen von Feinkosterzeugnissen;
Herstellen von Salaten
Herstellen von Fleisch- und Wurstkonserven
Platten legen und Partyservice Spezialitäten herstellen
Buffet aufbauen
Fachrichtung "Verkauf"
Eigene Geschenkideen haben
Beraten der Kunden beim Einkauf von Fleisch
Präsentieren der Waren
Fachrichtung "Schlachten"
Beurteilen von Schlachttieren
Zerlegung
Allgemeine Aufgaben
Wurstherstellung
Zerlegung
Fleischspezialitäten
